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管理栄養士となり早5年、世界中を旅してさまざまな食文化を体験!!レシピ作成から栄養相談、ダイエット講座などを開いてます。


by naturalmisato

コラーゲン補給

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紫外線がまだまだ厳しい残暑。

コラーゲン補給に豚足はいかがですか?
豚足のゼラチン部分を薄くスライスした
中華料理の定番前菜。
コリコリした食感がくせになります。

博多の人は良く豚足を食べます。
焼き鳥屋さんや居酒屋でも
メニューに豚足を使ったものがあります。
見た目が苦手という方には
スライスしたこのタイプの前菜がオススメです☆
by naturalmisato | 2011-08-18 12:36