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管理栄養士となり早5年、世界中を旅してさまざまな食文化を体験!!レシピ作成から栄養相談、ダイエット講座などを開いてます。


by naturalmisato

マンゴー農園!!三昧の1日

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本日はお仕事で
熊本産マンゴーを探しに来ました。

一軒目
わがふるさと玉名市にある池田農園を訪ねました。
たわわに実った完熟マンゴーの数に
驚きました。
しかも
キーツマンゴーまで栽培されていて
ちょっとここは沖縄かしら?
と思ってしまうほどの迫力です。

植木に移動し
松岡農園へ。
こちらはビニールハウスの巨大さに驚きました。
こちらの収穫は7月がメインとのこと。次回は
収穫時期に足を運ばねば!!
さらに
山手へ移動。
合志市の友枝農園へ。
こちらはなんと4月からマンゴーの収穫が始まっているそうで

丁度ネットにぽっとり
落ちた完熟マンゴーが見れました。

真夏に向けて
国産マンゴーのデザートを考えて販売したいです。
香りが良く味と食感がしつこくないため
日本人には馴染みやすいアップルマンゴー。
収穫が安定する7月が楽しみです。
by naturalmisato | 2013-06-03 16:27