管理栄養士となり早5年、世界中を旅してさまざまな食文化を体験!!レシピ作成から栄養相談、ダイエット講座などを開いてます。


by naturalmisato

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完熟〜いちじく〜

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本日、完熟いちじくをゲット致しました。

とよみつひめ

福岡生まれのイチジクです!
福岡県農業総合試験場豊前分場で
独自に開発された
ブランド果実!!

糖度が高く
中がルビー色。

嫌な香りはなく
なんか上品な感じ。
とろける味わいは
くせになりそうです。
食物繊維やミネラルが多いイチジクは
女性向きな果物。

次回ゲットした際は
生ハムと一緒に食べたいなァ♪
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by naturalmisato | 2010-08-30 10:02

キャラメランジェ

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実家近くのケーキ屋さんと言えば
キャラメランジェ。
キャラメルを使った商品が沢山あるお店です☆

義理のお兄さんの差し入れで
キャラメルとバナナのムース
キャラメルと桃のショートケーキ
と頂きました。

シートに塗られたほろ苦いキャラメルとフレッシュな桃が合う。

紅茶とぴったりなケーキでした。
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by naturalmisato | 2010-08-26 19:29

久しぶりに姉妹で外食

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毎日、残暑厳しく
大分へ通い妻の姉は少々バテ子ちゃんになっていて
昨晩姉妹で久しぶりに外食に出かけました。

こう暑いとお化粧直しもめんどくさくなるようで
夜、姉と会った際
メガネ姿で疲れきっていました。

姉はコンタクトを入れ、気合いを入れ
馴染みのお店リビングDへ。
なんと
臨時休業…でふられてがっかり。
でもここは薬院、平尾エリア。
飲食店の激戦区。
気をとりなおして
鉄板焼のお店巧房へ。

お刺身
白和え
とん平チーズ焼
ほうれん草とじゃこの炒めもの
砂ずり鉄板焼
と頂きました。

店内は二階も一階もご予約のお客様が
沢山。
人気店はやっぱり
強い!!と思いました。
私の両親も結婚当初より週末夫婦で
今日まできていますが。
姉も両親同様週末夫婦がもうしばらく
続きそうです☆
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by naturalmisato | 2010-08-25 12:29

干菓子 方寸

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方寸

信州土産で頂きました。
信州は小布施の竹風堂さんのこの干菓子は100年以上前に誕生したそうです。

歴史あるこの干菓子。
私が幼いころ
母親がわざわざお取り寄せしていたお菓子なんです。
通販ブームなどがない
20年以上前から我が家では
お茶や魚や果物をお取り寄せし
全国のいろいろなものを楽しんでいました。

子供のころはこの上品な甘さや口溶けがわからなかったもの。
味覚はかわるものですね☆
久しぶりの方寸との再会で改めて感じました。
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by naturalmisato | 2010-08-24 09:03

餃子祭りだ!!

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餃子はお店やスーパーで買ってくるもの?かな??
私は断然手作り派。
気分転換にもなるし好きな具材で
いろいろな味をたのしめます。

本日はえびと春菊を入れて作りました。
ハフハフレシピは後日公開します♪

石垣島ラー油をお供に。
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by naturalmisato | 2010-08-23 08:31

信州の白桃

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お土産にいただきました。
ミサトという名前の由来地近郊の白桃。

今年はやや小ぶりだそうです。
少し固かったのですが甘さは十分にありました。

そのままでも美味しいのですが
生ハムと一緒に頂いたり、
ラム酒を少し加えた生クリームと和えて
冷たく冷やしても
美味しかったです☆
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by naturalmisato | 2010-08-22 18:31

うしくん

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近所で可愛がれている地域猫。

通常の猫より体が大きく模様が白黒。
名前はうしくん。
噂でしかきいたことがなかったのですが
昨晩夏バテ気味の白黒猫に遭遇!!

うしくんでした。

実家の猫の1.5倍近くの大きさ。

どんと構えている姿
主のようでした。

地域の方々が皆さんで飼われているようで

寝床、トイレ、餌場と至れり尽くせりの環境のようです。

また、偶然の出会いを信じて
マタタビを持ち歩こう。
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by naturalmisato | 2010-08-21 13:51

試飲会

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取引先さまにて
青汁の

試飲会。

今回は10種類
提案しました。
青汁に
燕の巣・コラーゲン・シルク蛋白・すっぽんエキス・松の葉樹脂エキス
を+した試作品。

体内浄化と美肌は
イコールですからね!!
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by naturalmisato | 2010-08-20 23:01

梨翔パート2

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ユッケの他に
極上たん
ホルモン
壺付けカルビ
伊万里牛のざく切りカルビ
キムチ
ナムル
サンチュ
焼やさい
テールクッパ
と頂きました。

タレも甘すぎず
美味しく頂けたのですが
肉のうま味もしっかりあり
再来店ありかな!!
と家族で楽しんだ夜でした。

blogの口コミではサラダも梨翔は人気のようです。
次回は特製ドレッシングがかかったサラダを頼んでみたいなぁー。
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by naturalmisato | 2010-08-18 11:22

初来店

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お盆休み
家族で近所の焼肉屋さんへ行きました。
梨翔

野間にある人気店だそうで
my父の友人のお勧め店でした。

焼肉屋さんにきたらまず
私はユッケを必ず頼みます。
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by naturalmisato | 2010-08-18 11:00