管理栄養士となり早5年、世界中を旅してさまざまな食文化を体験!!レシピ作成から栄養相談、ダイエット講座などを開いてます。


by naturalmisato

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ニコニコ

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津和野の名菓
と言えば源氏巻

こし餡を生地で包んだお菓子なのですが
その源氏巻きを食べやすい大きさにカットし
焼き印でニコニコマークがあるのが
三松堂の笑小巻(えみこまき)
店内はとても色使いがステキでした。
笑小巻は
ネットでお取り寄せ出来ます。

殿町にあるお店では今は季節商品で
わらび餅や麩まんじゅうも購入出来ますよ。
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by naturalmisato | 2011-08-31 23:19

津和野に来たら

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津和野にきたら必ず家の前の教会へ…

伯母とお祈りにいきました。
ステンドグラスがとても美しかったです。

親戚の酒屋にて
原酒を買って頂きました☆
津和野は歴史あるお家にいるおかみさんをおかっつぁま
と呼ぶそうです。

海老舎橋本本店(お酒屋and醤油)
ももちろんおかっつぁま
300年以上続く商家です。
皆さん、津和野にいろいろと造り酒屋ありますが
ぜひ海老舎へいらしてください。

my父もお土産喜んでました。
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by naturalmisato | 2011-08-30 11:23

お食事

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殿町へ今回は
お食事の仕度のお手伝いをして来ました。

ふじおばあさま
お味はいかがでしたか?
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by naturalmisato | 2011-08-29 12:29

津和野殿町にて

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殿町へちょっとおくれた
夏のご挨拶に伺いました。
手土産は博多だしと赤米そばです。
久しぶりの津和野
鯉がお出迎え。
お庭もキレイ。
津和野は風情ある山陰の小京都です。

佐藤栄作首相岸信介首相を育てたおじさまの色紙が床の間に飾られていました。
写真は時代を感じる天秤。

さぁ二日間お仕事しますよ。
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by naturalmisato | 2011-08-28 02:16

ど根性トマト

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いよいよ枯れて来ています。
添え木がされており
気にされている方が他にもいらっしゃることが
わかりました。

毎日のひどい夕立に耐えて頑張っているトマト。

枯れないでね。

今日は久しぶりのお天気
素敵な空でした。
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by naturalmisato | 2011-08-27 11:34

洋風葛きり

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今日の真夜中のデザートは
紅茶葛きりです。

紅茶葛きりの
したはフルーツゼリー(みつ豆みたいなイメージ)
その下はミルクプリンの中に
餡子が入っていて
食べていて
驚きました。

晩夏にぴったりなデザートに
大満足しました。

ちょっとした工夫や組み合わせが

色々なヒントになりますね。

食べること
あたまの中で
作り方を考えること…真夜中でも
(*^.^*)ですね。

今から顔面ストレッチタイムスタート!!
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by naturalmisato | 2011-08-26 01:14

サンシャインでランチ

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事務所から車で三分ほどにある
サンシャイン
へ行って来ました。パスタやピザのランチを頂きました☆

タバスコの大きさにちょっと驚き
パスタのボリュームにも(ホットサンド付)
すごいなぁと思いました。
本日はスタッフの京子さんのお誕生日。
お誕生日おめでとう。
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by naturalmisato | 2011-08-25 19:47

肉球

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猫の肉球(手の裏)
我が家のデヴィちゃんは
毛も黒と茶のミックスですが
なんと
肉球もミックスなんです。
汚れではなく
ピンクベージュのベースに黒のマーブル模様が
入っています。

今日は
ちょっと挑発的なポーズで
一枚お願い致します。
と合図したデヴィちゃん。
夜行性なので
こんばんも
今から遊んで♪遊んでタイムです。
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by naturalmisato | 2011-08-23 00:26

試食会二日目

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本日もピザやパスタをいろいろと
試食しました。

生ハムとルッコラがたっぷりのったサラダ感覚のピザ

卵とほうれん草のピザ

トマトandバジルのピザ

どれも食べごたえ
組み合わせのバランス
満足感ある仕上がりでした。

発売が楽しみです。
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by naturalmisato | 2011-08-21 14:04

コラーゲン補給

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紫外線がまだまだ厳しい残暑。

コラーゲン補給に豚足はいかがですか?
豚足のゼラチン部分を薄くスライスした
中華料理の定番前菜。
コリコリした食感がくせになります。

博多の人は良く豚足を食べます。
焼き鳥屋さんや居酒屋でも
メニューに豚足を使ったものがあります。
見た目が苦手という方には
スライスしたこのタイプの前菜がオススメです☆
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by naturalmisato | 2011-08-18 12:36