管理栄養士となり早5年、世界中を旅してさまざまな食文化を体験!!レシピ作成から栄養相談、ダイエット講座などを開いてます。


by naturalmisato

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ベルギービール

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ビール=苦い

という概念が当てはまらない
ベルギービール。
福岡でははじめて開催された
ベルギービールフェスティバル。

お天気にも恵まれてイベント自体は
大変な盛り上がりでした。

私はフルーティなタイプやブラウン色のタイプ
など注文。
フードはチーズやハム、フリットなど。

野外かつ立食形式だったので
もう少し
テーブルが欲しかったなぁーと思いました。
ベルギーには200ものビール醸造会社があり
今回はほんの一部とはいえ77種類もの
様々なビールが楽しめる機会でした。
ぜひ来年も福岡で開催して欲しいですねF69C.gif
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by naturalmisato | 2013-07-30 16:30

焼き鳥会

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博多の人は
焼き鳥やさんに行って
鳥身じゃなくて
豚バラを多く注文するという話。

ほんとかな?と思いつつ
みんなで焼き鳥やさんに行ったとき
鶏皮、鶏キモ、砂ズリ、豚バラ、チーズ巻、アボカド巻
など…。
結局、五人から
鳥身の注文のリクエストはなかったです。
博多の人は
鶏皮と豚バラを食べれたら
焼き鳥やさんに行った!!という
満足感があるというのは本当でした。

キャベツのおかわりももちろんF3A1.gif
博多の人はきがねなくします。

今回は大将に新作デザートチーズ豆腐のおまけを頂きました。

女のコにとってF6A9.gif甘いものが別腹というのも
本当ですねF649.gif
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by naturalmisato | 2013-07-23 11:51
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F660.gif猛暑が続く中

F65D.gif寒い季節の商品やChristmasの企画を
しています。

デザインの変更や
中身の変更

F6A8.gif輸送に耐えれる飾りだとか

パティシエさんと打ち合わせすることが
山ほどあります。
まだまだ途中ですが
個人的にはピスタチオやシャンパンを使った大人ケーキが
試食した中で
とても美味しかったです。
くまたんも
Christmas仕様に
もっと華やかになる予定。
今年も沢山の種類を販売できそうです。
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by naturalmisato | 2013-07-11 18:11

自家製トマトソース

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玉名のトマトを完熟させて
庭のハーブを加えて
トマトソースを作りました。
白ワイン、きび糖、塩、胡椒
でシンプルな味付け。
出来たてのトマトソースは
ぶっかけ釜揚げうどんにもぴったり。
この夏は
いろんなF38F.gif料理を
作りたいF465.gif
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by naturalmisato | 2013-07-03 12:00