今月は福岡の地元百貨店岩田屋にて
サロンデュショコラが13日まで開催されていました。
わたしは運よく
ジャン=フィリップダルシーさんが
来場している時に遭遇。
お話を伺うことができました☆
オススメのトリュフチョコを購入しましたら
ダルシー氏が
サインをしてくださいました。
ダルシー氏は2002年チョコレート世界チャンピオンに。
2009年にはワールドチョコレートチャンピオンの審査委員長を拝命しています。
合成油脂類を一切使用しないチョコレートは
カカオの香りが良く
パンフレットには保存方法
賞味する最適な温度なども
説明されていました。
ベルギーで一度は訪問したいお店です。
ヨーロッパのショコラ巡り。
ウぁ〜
想像しただけで
幸せ☆
ウぁ〜チョコおいすィ〜!!
#
by naturalmisato
| 2012-02-16 11:03